Cách làm món
Sữa Chua Úp Ngược Instant Pot
Danh sách video
SỮA CHUA/ YOGURT BẰNG INSTANT POT/ SỮA CHUA ÚP NGƯỢC DỄ LÀM/ SỮA CHUA VỊ HOA QUẢ
Cách Làm sữa chua úp ngược với nồi Instant Pot sánh mịn thơm || Góc Nấu Ăn TV - Cuộc sống Nhật#17
Sữa chua Việt Nam lam từ sữa chua Mỹ ,ủ nồi Instant pot/Sữa chua Đà Lạt,dẻo ,úp ngược /dễ thành công
Nguyên liệu
- - 200 g Sữa đặc
- - 200 g Sữa chua cái
- - 800 ml Sữa tươi không đường
Các bước chế biến
- Để sữa chua cái ở nhiệt độ phòng khoảng 2 tiếng trước khi sử dụng để đảm bảo quá trình lên men tốt nhất.
- Trong một nồi, nhẹ nhàng khuấy đều sữa tươi và sữa đặc. Đặt nồi lên bếp, đun nhỏ lửa đến khi hỗn hợp đạt khoảng 70°C. Lưu ý khuấy nhẹ để tránh sữa bị cháy.
- Tắt bếp và nhấc nồi ra. Thêm sữa chua cái vào hỗn hợp sữa ấm và khuấy đều cho đến khi tan hoàn toàn. Lọc hỗn hợp qua rây 1-2 lần để đảm bảo độ mịn. Đổ nhẹ nhàng hỗn hợp vào các lọ thủy tinh đã được tiệt trùng. Nếu có bọt khí, nhẹ nhàng loại bỏ bằng đũa.
- Xếp các lọ sữa chua vào nồi Instant Pot. Chọn chế độ Yogurt và cài đặt thời gian ủ là 9 tiếng.
- Sau khi quá trình ủ hoàn tất, lấy sữa chua ra khỏi nồi và thưởng thức ngay hoặc bảo quản trong tủ lạnh để dùng dần. Sữa chua lạnh sẽ có hương vị ngon hơn.
