Cách làm món
Bao tử trộn rau răm
Danh sách video
Cách làm GỎI BAO TỬ giòn ngon sần sật, không hôi
hướng dẫn làm món gỏi bao tử heo rau răm
Cách làm Gỏi Trộn Dạ Dày Hành Tây & Rau Răm - Hướng dẫn chi tiết - Món ngon Bố làm - Món nhậu ngon
GỎI BAO TỬ HEO LAI RAI NGÀY MƯA | BẾP NHÀ THUỶ
Nguyên liệu
- - 1 cái bao tử
- - rau răm
- - chanh
- - tỏi
- - muối
- - đường
- - rượu trắng
- - gừng
- - dấm
- - ớt (tùy chọn)
Các bước chế biến
- Sơ chế bao tử bằng cách xát muối hạt, sau đó rửa thật kỹ với hỗn hợp dấm và rượu trắng để khử mùi hoàn toàn. Gừng đập dập rồi cho vào nồi nước luộc bao tử để tăng hương vị.
- Luộc bao tử đến khi chín tới. Vớt ra, cạo sạch phần còn sót lại. Sau đó, cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 20 phút để bao tử được giòn hơn.
- Thái bao tử thành miếng vừa ăn. Trộn đều với muối, đường và nước cốt chanh. Đảm bảo bao tử ngấm đều gia vị. Thêm rau răm thái nhỏ và tỏi đập dập vào trộn cùng.
- Nếu thích ăn cay, thêm ớt xắt lát vào trộn đều. Bày món ăn ra đĩa và thưởng thức.
