Bánh Mì Sandwich Kẹp Tôm Nướng

Nguyên liệu

• - 6 con tôm
• - 3 miếng bánh mì sandwich
• - ít bột tỏi
• - ít bơ lạt
• - ít hành lá
• - ít đường
• - ít hạt nêm
• - ít tiêu
• - 1 quả trứng gà

Các bước chế biến

1. Sơ chế tôm: bóc vỏ, loại bỏ chỉ đen trên lưng, rửa sạch và để ráo. Ướp tôm với bột tỏi, hành lá thái nhỏ, một chút đường và hạt nêm. Trộn đều và thêm lòng trắng trứng để tạo độ kết dính. Ướp tôm trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 15 phút.
2. Cắt bánh mì sandwich thành các hình vuông hoặc tam giác tùy thích. Phết một lớp mỏng lòng đỏ trứng lên một mặt của mỗi miếng bánh mì. Xếp tôm đã ướp lên trên và kẹp lại với miếng bánh mì còn lại.
3. Trộn đều bơ lạt đã đun chảy với hành lá thái nhỏ. Phết hỗn hợp này lên mặt bánh sandwich. Làm nóng lò nướng ở 170 độ C trong 10 phút. Nướng bánh trong khoảng 10-15 phút ở 170 độ C, đến khi bánh vàng đều.