Cách làm món
Cháo Đậu Xanh Gà Ác
Danh sách video
Cách nấu CHÁO GÀ ÁC ĐẬU XANH bổ dưỡng thơm ngon | Bếp Của Vợ
Cách nấu món Cháo Gà Ác đậu xanh thơm ngon bổ dưỡng cho cả nhà by Xanh TV
Cách nấu CHÁO GÀ ÁC hạt sen đậu xanh thơm ngon tẩm bổ | Món Việt
Gà ác nấu cháo đậu xanh món ngon ngày mưa lạnh | Tâm Huỳnh
Gà ác nấu cháo đậu xanh tưởng không ngon mà ngon không tưởng | Món Ngon Mẹ Nấu
Cháo Gà Ác Đậu Xanh | Vinh & Truyen
GÀ ÁC NẤU CHÁO ĐẬU XANH [Miền Tây TV]
LẨU CHÁO GÀ ÁC ĐẬU XANH NGON BỔ RẺ 76K/CON
Lẩu Gà Ác Nấu Cháo Đậu Xanh | Rất Thơm Ngon và Bổ Dưỡng | AT Người Miền Tây 5
Nguyên liệu
- - 50 g đậu xanh cà
- - 50 g gạo tẻ
- - 1 con gà ác nhỏ
- - 1 muỗng cà phê bột canh
- - 1 muỗng cà phê hạt nêm
- - 1 muỗng đường
- - 1 muỗng nước mắm ngon
- - Hành tím
- - Hành lá
Các bước chế biến
- Vo sạch gạo tẻ và đậu xanh cà. Cho gạo và đậu xanh vào nồi, thêm lượng nước vừa đủ và bắt đầu nấu cháo.
- Trong khi chờ cháo sôi, tiến hành sơ chế các nguyên liệu khác. Thái nhỏ hành lá, thái mỏng hành tím. Gà ác làm sạch, cắt miếng vừa ăn rồi ướp với một chút nước mắm và đường.
- Khi cháo bắt đầu sôi, khuấy đều để tránh bị dính đáy nồi. Khi cháo hơi nhừ, cho gà đã ướp vào hầm cùng. Thường xuyên hớt bọt để nước cháo được trong. Hầm đến khi gà chín mềm thì vớt ra, lọc lấy phần thịt nạc và bỏ xương. Tiếp tục nấu cháo cho đến khi thật nhừ.
- Khi cháo đã nhừ, cho phần thịt gà nạc đã lọc vào nồi, nêm nếm gia vị (bột canh, hạt nêm) cho vừa ăn. Phi thơm hành tím rồi cho vào cháo để tăng thêm hương vị. Múc cháo ra tô, rắc hành lá lên trên và thưởng thức.
