Cách làm món
Heo xào măng
Danh sách video
🥢 CÁCH LÀM MÓN THỊT HEO XÀO MĂNG TRE NGON MÁT MÀ LẠI ĐẬM VỊ 🥢
MĂNG XÀO THỊT- Cách làm vô cùng đơn giản mà ngon miệng - HANG CAN COOK
Thịt ba chỉ xào măng ăn rất ngọt, vị măng đầu mùa! gia đình nhỏ
MĂNG TƯƠI XÀO THỊT HEO Cách Làm măng tươi xào thịt ba chỉ măng xào thịt ba rọi giòn ngon không đắng
Măng Vàng Xào Thịt Heo || thơm ngon không chịu nổi
Măng chua xào thịt lợn ngon tuyệt vời | Măng rừng xào thịt | Tuấn Nguyễn Food
Cách nấu món măng chua xào thịt giòn ngon đưa cơm!
Nguyên liệu
- - 400 gram Thịt heo
- - Măng tươi
- - Hành lá
- - muỗng cà phê Bột nêm
- - muỗng canh Dầu hào
- - muỗng cà phê Đường
- - muỗng cà phê Tiêu
- - tép Tỏi
- - muỗng cà phê Muối
- - muỗng canh Dầu ăn
- - muỗng canh Nước mắm
Các bước chế biến
- Thịt heo rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Phần da heo thái riêng. Ướp thịt với 1/2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê tiêu và 1/2 muỗng canh nước mắm. Trộn đều và để thịt ngấm gia vị trong khoảng 15 phút. Măng tươi thái miếng vừa ăn, ngâm trong nước muối loãng khoảng 10 phút để giảm bớt vị đắng. Hành lá rửa sạch, thái khúc.
- Đun nóng chảo với dầu ăn, phi thơm tỏi băm. Cho phần da heo vào đảo khoảng 30 giây, sau đó cho thịt heo đã ướp vào xào nhanh tay đến khi thịt săn lại. Thêm hỗn hợp gồm 1/2 chén nước, 1.5 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh nước mắm và 1 muỗng cà phê đường. Đảo đều và xào với lửa lớn.
- Khi thịt chuyển màu, cho măng đã sơ chế vào đảo đều với lửa vừa trong khoảng 1 phút. Thêm hành lá vào đảo nhanh tay khoảng vài giây rồi tắt bếp. Bày món ăn ra đĩa và thưởng thức.
