Bánh Cookie Giảm Cân

Nguyên liệu

• - 1 quả Chuối
• - 1 Lòng đỏ trứng gà
• - 20 g Yến mạch
• - 10 g Protein thực vật (tùy chọn)
• - 30 g Lạc
• - 2 ml Vani (tùy chọn)
• - 20 g Bơ lạt
• - 20 g Bột mì (tùy chọn, cho người muốn tăng cân)

Các bước chế biến

1. Nghiền nhuyễn chuối trong một bát lớn. Thêm lòng đỏ trứng gà và vani (nếu sử dụng) vào chuối đã nghiền. Trộn đều hỗn hợp.
2. Cho yến mạch, protein thực vật (nếu sử dụng) và lạc vào hỗn hợp chuối trứng. Trộn đều cho đến khi các nguyên liệu kết hợp hoàn toàn.
3. Thêm bơ lạt và bột mì (nếu sử dụng) vào hỗn hợp. Trộn đều để tạo thành một khối bột đồng nhất.
4. Làm nóng lò nướng hoặc nồi chiên không dầu đến 160°C. Chuẩn bị khay nướng có lót giấy nến.
5. Nặn bột thành hình bánh cookie tròn hoặc theo sở thích cá nhân. Đặt bánh lên khay nướng đã chuẩn bị.
6. Nướng bánh trong khoảng 15 phút hoặc cho đến khi bánh chín vàng đều. Kiểm tra bánh thường xuyên để tránh bị cháy.
7. Lấy bánh ra khỏi lò và để nguội hoàn toàn trên khay trước khi thưởng thức. Bảo quản bánh trong hộp kín ở nhiệt độ phòng trong tối đa 3 ngày hoặc trong tủ lạnh trong 5 ngày.