Bò viên sốt phô mai

Nguyên liệu

• - 1 miếng thịt bò
• - 1/4 củ hành tây
• - 1 mcf bột mì
• - 1/2 mcf bột bắp
• - phô mai tách muối
• - 1 quả cà chua

Các bước chế biến

1. Thịt bò và hành tây cắt nhỏ, sau đó xay nhuyễn cùng với bột mì và bột bắp. Nếu hỗn hợp quá khô, thêm một chút nước để xay dễ dàng hơn.
2. Lấy một lượng thịt vừa đủ, ấn dẹp. Đặt một miếng phô mai tách muối nhỏ vào giữa, sau đó bọc kín lại, tạo hình viên tròn hoặc dẹt tùy thích.
3. Áp chảo bò viên với một lượng nhỏ dầu ăn trên lửa nhỏ. Khi bò viên chín vàng đều các mặt, thêm cà chua băm nhỏ vào chảo. Rưới thêm một chút nước và đun nhỏ lửa trong khoảng 3-5 phút để sốt sánh lại. Tắt bếp và thưởng thức.