Hồng Trà Sả Tắc Mật Ong

Nguyên liệu

• - 4 gói hồng trà
• - 500 ml nước
• - 10 cây sả
• - 4 ml tắc
• - 20 ml siro đường
• - 10 ml mật ong
• - 1 quả tắc (trang trí)

Các bước chế biến

1. Đun sôi 500ml nước, sau đó cho 4 gói trà vào hãm trong khoảng 5-7 phút để trà ngấm đều và đạt được độ đậm mong muốn. Lọc bỏ bã trà, giữ lại phần nước cốt.
2. Sả rửa sạch, đập dập và cắt khúc. Cho sả vào nồi nước trà, đun nhỏ lửa trong khoảng 5 phút để sả ra hết tinh dầu thơm. Tắt bếp và để nguội.
3. Vắt lấy 4ml nước cốt tắc. Chuẩn bị ly, cho đá viên vào, rót phần nước trà sả đã nguội vào ly. Thêm 20ml siro đường và 10ml mật ong vào ly, khuấy đều cho các nguyên liệu hòa quyện.
4. Cắt 1 lát tắc mỏng để trang trí trên miệng ly. Thưởng thức ly hồng trà sả tắc mật ong mát lạnh và thơm ngon.