Cách làm món
Súp Hỗn Hợp
Danh sách video
Súp Tôm Thịt Rau Củ thơm ngon, thanh đạm và bổ dưỡng
Súp Rau Củ Chay thơm ngon bổ dưỡng mà ai ăn cũng thích
Cách Nấu Súp Thập Cẩm Rất Đơn Giản Mà Ngon | Bếp Mẹ Bỉm Sữa
Nguyên liệu
- - Bột năng
- - Trứng gà
- - Đậu phụ
- - Thanh cua
- - Thịt gà
- - Su hào
- - Cà rốt
- - Sa tế
- - Nước tương
- - Dầu hào
- - Rau mùi hoặc hành lá
Các bước chế biến
- Nếu có thời gian, ninh xương gà để lấy nước dùng ngọt thanh. Nếu không, có thể dùng nước lọc.
- Sơ chế các nguyên liệu như đậu phụ, thanh cua, thịt gà, su hào, cà rốt, sau đó cắt hạt lựu.
- Cho tất cả nguyên liệu đã sơ chế vào nồi nước dùng đã đun sôi. Đun đến khi các nguyên liệu chín đều. Nêm nếm gia vị (bột nêm, muối, bột ngọt) cho vừa ăn.
- Hòa tan bột năng với một lượng nhỏ nước lạnh.
- Vừa khuấy đều nồi súp theo một chiều, vừa từ từ đổ hỗn hợp bột năng vào. Lưu ý khuấy đều tay để bột không bị vón cục và súp không bị tách lớp.
- Đánh tan trứng gà, sau đó vừa khuấy nồi súp, vừa từ từ đổ trứng vào tạo vân.
- Múc súp ra bát, thêm tiêu xay, nước tương hoặc dầu hào tùy theo khẩu vị.
