Cách làm món
Tôm hấp miến
Danh sách video
Hấp Tôm cùng Miến, bạn sẽ có 1 món ăn siêu thơm ngon để đãi khách! TÔM HẤP MIẾN / TÔM HẤP MIẾN TỎI
Tôm, Tỏi Hấp Bún Miến - Món Đãi Tiệc Làm Chỉ 30 phút - 金銀蒜粉絲蒸蝦。
VTV7 | 7 phút cho bữa sáng | Miến hấp tôm - bữa sáng cho người ăn kiêng | Bản full
Nguyên liệu
- - 0.5 vắt miến
- - 3 con tôm tươi
- - tỏi băm
- - 1 thìa canh nước tương
- - 1 thìa canh dầu hào
- - bột ớt ngọt
- - 0.5 thìa canh đường
- - 1 thìa cà phê bột nêm
- - hành lá
Các bước chế biến
- Ngâm miến trong nước lạnh khoảng 15 phút cho mềm, sau đó vớt ra để ráo nước.
- Tôm sơ chế, loại bỏ đầu, bóc vỏ, giữ lại phần đuôi. Dùng dao khứa dọc sống lưng để loại bỏ chỉ đen.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho tỏi băm vào phi thơm vàng. Vớt tỏi phi ra, giữ lại phần dầu tỏi.
- Trong chảo dầu tỏi vừa phi, thêm nước tương, bột ớt ngọt, dầu hào, bột nêm và đường. Đun nhỏ lửa, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp sốt sánh lại.
- Xếp miến xuống đĩa, xếp tôm lên trên, rưới đều phần sốt đã chuẩn bị. Đem hấp cách thủy đến khi tôm chín đều và miến mềm. Rắc tỏi phi lên trên để tăng thêm hương vị.
