Salad Tôm Thịt

Nguyên liệu

• - 1 quả dưa chuột
• - 1 củ cà rốt
• - rong biển
• - rau thơm các loại (tùy chọn)
• - cần tây
• - 3 con tôm tươi
• - lạc rang, vừng rang
• - tỏi
• - ớt
• - chanh hoặc giấm gạo
• - đường
• - nước mắm

Các bước chế biến

1. Rửa sạch dưa chuột và cà rốt. Nạo sợi nhỏ dưa chuột và cà rốt.
2. Rong biển rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Rau thơm, cần tây rửa sạch, thái nhỏ.
3. Tôm luộc chín, bóc vỏ, bỏ đầu, chẻ đôi hoặc để nguyên con tùy thích.
4. Pha nước trộn salad: Tỏi, ớt băm nhỏ. Pha nước mắm, đường, nước cốt chanh (hoặc giấm gạo), tỏi ớt băm theo tỉ lệ phù hợp khẩu vị.
5. Cho dưa chuột, cà rốt, rong biển, rau thơm, cần tây vào tô lớn. Rưới nước trộn salad, trộn đều. Thêm lạc rang và vừng rang.
6. Bày salad ra đĩa. Xếp tôm lên trên mặt salad để trang trí.