Cách làm món
Chè Cốt Dừa Mix Thạch
Danh sách video
Thanh Mát Với Món Chè THẠCH XANH Thơm Béo Giòn Sực Sực Ăn Là Ghiền
Cách làm chè thạch trái cây nước cốt dừa ngọt mát cho ngày hè | Cảnh quê nhà tít
Cách làm CHÈ THẠCH CỐT DỪA giòn ngọt, thanh mát tan trong miệng
Nguyên liệu
- - 2 gói bột thạch rau câu con cá dẻo
- - Nước
- - Nước cốt dừa
- - Sữa tươi
- - Sữa đặc
- - Dưa hấu
- - Bột matcha
- - Nước cốt chanh leo
- - Bột trà sữa
Các bước chế biến
- Trộn đều bột thạch rau câu và đường trong một bát lớn để chuẩn bị cho phần thạch.
- Để tạo các màu thạch khác nhau, đun sôi 100ml nước với hỗn hợp bột thạch đã trộn. Chia nhỏ hỗn hợp thạch, sau đó thêm bột matcha, sữa tươi, bột trà sữa hoặc nước cốt chanh leo vào từng phần. Lưu ý thực hiện riêng biệt cho từng loại để đảm bảo màu sắc và hương vị riêng.
- Đổ hỗn hợp thạch đã pha màu ra các bát lớn và để nguội hoàn toàn cho đến khi đông lại.
- Trong khi chờ thạch đông, chuẩn bị phần nước cốt dừa bằng cách đun 300ml nước với sữa đặc, sữa tươi và nước cốt dừa. Khuấy đều cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện, sau đó để nguội bớt.
- Khi thạch đã đông, cắt thành miếng nhỏ vừa ăn.
- Cuối cùng, cho các loại thạch đã cắt và dưa hấu vào phần nước cốt dừa. Trộn đều và thưởng thức món chè mát lạnh.
