Cách làm món
Cháo Kê Bí Đỏ
Danh sách video
Cách nấu cháo bí đỏ hạt kê thơm ngon bổ dưỡng | Pumpkin Millet Porridge
Món Chay Dưỡng Sinh: Cháo Hạt Kê Bí Đỏ Đậu Gà
Thơm Ngon Lạ Miệng Với Cách Nấu Cháo Bí Ngô Hạt Kê Cực Hấp Dẫn
Nguyên liệu
- - 1 khoanh bí đỏ
- - 1 ống bơ gạo kê
- - 1 thìa canh đường thốt nốt
- - 1/3 thìa cà phê muối
Các bước chế biến
- Rửa kỹ kê dưới vòi nước chảy nhiều lần bằng rây lọc để loại bỏ bụi bẩn và sạn. Xả lại với nước sạch nhiều lần, sau đó để ráo. Ướp kê đã ráo nước với đường thốt nốt, để yên.
- Bí đỏ gọt vỏ, thái miếng mỏng. Cho bí đỏ vào nồi, thêm lượng nước vừa đủ và nấu đến khi bí chín mềm. Dùng thìa hoặc muôi nghiền nhuyễn bí đỏ ngay trong nồi.
- Cho kê đã ướp đường vào nồi bí đỏ, khuấy đều nhẹ nhàng để tránh kê bị vón cục. Đun nhỏ lửa, khuấy đều thường xuyên đến khi cháo sôi nhẹ và đạt độ đặc mong muốn. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
- Tắt bếp, để cháo nguội bớt trước khi múc ra chén. Cháo kê bí đỏ có thể thưởng thức nóng hoặc lạnh tùy theo sở thích.
- Món cháo này phù hợp với mọi lứa tuổi và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
