Cách làm món
Bánh Quai Vạc Nhân Dừa
Danh sách video
bánh tết cách làm bánh quai vạc nhân dừa thơm ngon#songnuocmientay
Cách Làm Bánh Quai Vạc Nhân Dừa Đậu Xanh Món Bánh thời Thơ Ấu Ai Củng Thích Rất Mềm Và Thơm Ngon
Cách làm bánh quai Vạc nhân dừa đậu xanh Cấp Tốc không cần nhồi bột | Bánh xếp | bánh gối
Bánh quai vạc _bánh gối , bánh xếp nhân dừa cách làm đơn giản vỏ bánh siêu ngon giòn xốp thơm cực kỳ
✅Cách làm Bánh Quai Vạc nhân dừa đậu xanh giòn tan thơm phức ngay tại nhà | Món Ngon Gia Đình
Nguyên liệu
- - 250 g bột mì hoa ngọc lan
- - 35 g bột năng
- - 125 g nước cốt dừa
- - 60 g mỡ nước
- - 1/4 mcf muối
- - 400 g dừa sợi
- - 200 g đường
- - 1 mc bột dẻo
- - 2 ống vani
- - 1 mc mè rang
Các bước chế biến
- Trộn đều dừa sợi, đường và một ít muối. Đặt lên bếp sên đến khi hỗn hợp dẻo lại. Thêm bột bánh dẻo và vani, đảo đều. Cuối cùng, thêm mè rang và trộn đều lần nữa. Nhấc xuống và vo thành 32 viên nhân có kích thước đều nhau.
- Trộn bột năng với mỡ nước để tạo thành hỗn hợp sệt. Phần mỡ nước còn lại cho hết vào bột mì. Từ từ thêm nước cốt dừa vào bột mì, nhào đến khi bột dẻo mịn và dễ cán.
- Chia khối bột mì thành 2 phần bằng nhau. Quét một lớp bột năng mỏng lên bề mặt, sau đó cuộn lại. Chia mỗi cuộn thành 16 khúc nhỏ. Cán mỏng từng khúc bột, đặt nhân dừa vào giữa và tạo hình viền bánh. Xếp bánh lên vỉ nướng.
- Nướng bánh trong khoảng 25 phút ở nhiệt độ 180°C cho đến khi bánh chín vàng đều. Để bánh nguội hoàn toàn trước khi cho vào hộp kín để bảo quản và dùng dần.
- Bánh quai vạc nhân dừa sau khi nướng có màu trắng đẹp mắt, nhân bánh ngọt thơm và dẻo.
- Thành phẩm bánh quai vạc nhân dừa.
