Cách làm món
Thạch Rau Câu Dưa Hấu
Danh sách video
Các bạn thử làm THẠCH RAU CÂU DƯA HẤU theo cách này vừa ngon lại mát lạnh
Cách làm rau câu dẻo dưa hấu của mẹ con Bốn.
Thạch RAU CÂU DƯA HẤU SỮA DỪA Giòn Ngon Dễ Làm
THẠCH RAU CÂU DƯA HẤU ngon mát lạnh cho mùa hè | sống khoẻ tự nhiên
Cách làm thạch rau câu dưa hấu ngọt mát!
Bếp Cô Minh | Tập 87 - Hướng dẫn cách làm món Rau Câu Dưa Hấu cực ngon
CÁCH LÀM RAU CÂU DƯA HẤU THANH MÁT GIẢI NHIỆT MÙA HÈ CHO CÁC BÉ | WATERMELON JELLY - CKK
Cách làm thạch rau câu dưa hấu ngon số dzách | Bếp nhà Helen #5
Cách làm món thạch dưa hấu ngon đẹp mắt
Nguyên liệu
- - 1 quả dưa hấu
- - 10 gr đường
- - 5 g bột rau câu dẻo
Các bước chế biến
- Dưa hấu bổ đôi theo chiều ngang. Dùng dụng cụ múc hoặc dao khoét phần ruột dưa hấu, giữ lại phần vỏ nguyên vẹn để làm khuôn.
- Cho phần ruột dưa hấu đã múc vào máy ép để lấy nước cốt. Lọc bỏ bã để thạch được trong.
- Trong một nồi nhỏ, trộn đều bột rau câu dẻo và đường. Việc trộn khô này giúp rau câu không bị vón cục khi nấu.
- Đổ từ từ nước ép dưa hấu vào hỗn hợp bột rau câu và đường, khuấy đều cho đến khi bột tan hoàn toàn.
- Đặt nồi lên bếp, đun nhỏ lửa và khuấy liên tục để tránh rau câu bị cháy dưới đáy nồi. Khi hỗn hợp bắt đầu sôi lăn tăn, hạ nhỏ lửa và tiếp tục khuấy thêm khoảng 1-2 phút cho rau câu chín hoàn toàn.
- Tắt bếp, đổ hỗn hợp rau câu dưa hấu vào phần vỏ dưa hấu đã chuẩn bị trước đó. Để nguội hoàn toàn trước khi cho vào tủ lạnh.
- Cho dưa hấu đã đổ thạch vào tủ lạnh khoảng 1 giờ hoặc cho đến khi thạch đông lại hoàn toàn. Sau khi thạch đông, lấy ra và cắt miếng vừa ăn.
