Cách làm món
Gà rán tỏi
Danh sách video
Gà Chiên Tỏi Ớt giòn ngon đặc biệt, Cách làm Cánh Gà rang Tỏi Ớt thơm giòn Chicken Wings Vanh Khuyen
Gà Giòn Sốt Nước Mắm Tỏi - Phi Tỏi vàng giòn lâu, Cánh Gà chiên Nước Mắm Không văng Dầu, Vanh Khuyen
Nguyên liệu
- - 150 g bột chiên giòn
- - 100 ml sữa tươi không đường
- - 3 quả trứng gà
- - 100 g bột chiên xù
- - tỏi băm
- - mì chính
- - hạt nêm
Các bước chế biến
- Gà sau khi rửa sạch, thấm khô, ướp với tỏi băm nhuyễn, mì chính và hạt nêm. Đảo đều và để thịt ngấm gia vị trong khoảng 15-20 phút.
- Đun nóng chảo với một lượng dầu ăn đủ để ngập miếng gà. Trong khi chờ dầu nóng, trộn đều bột chiên giòn với sữa tươi không đường và trứng gà. Khuấy đều cho đến khi hỗn hợp bột sánh mịn, không còn vón cục.
- Nhúng từng miếng gà đã ướp vào hỗn hợp bột chiên giòn, đảm bảo bột phủ đều miếng gà. Sau đó, lăn miếng gà qua bột chiên xù, ấn nhẹ để bột bám đều.
- Khi dầu đã nóng già, nhẹ nhàng thả từng miếng gà đã tẩm bột vào chảo. Chiên gà ở lửa vừa cho đến khi chín vàng đều các mặt. Vớt gà ra và đặt lên giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa.
