Cách làm món
Thịt Băm Xào Cà Tím
Danh sách video
Cách làm cà tím xào thịt bằm thơm ngon đơn giản - Combo Món Ăn
Cách làm cà tím sốt thịt bằm - cà tím xào thịt món ăn cơm ngon dễ làm ít tốn kém - Tú Lê Miền Tây
5 phút có ngay món cà tím sốt thịt băm ăn cực bon mồm #amthucdasacmau
Cà Tím Om Thịt - Xuân Hồng
Công thức Cà Tím Xào Thịt Bằm dễ làm mà rất hao cơm
Cách làm món cà tím xào thịt bằm sốt mặn ngọt thơm ngon tuyệt đỉnh
Cách Làm Món Cà Tím Xào Thịt Bầm
Cà Tím xào thịt bằm ngon nhức nách #shorts
Nguyên liệu
- - gram Thịt heo xay
- - quả Cà tím
- - củ Hành tây
- - tép Tỏi
- - 1 muỗng Bột canh
- - 0.5 muỗng Bột nêm
- - 1 muỗng Dầu hào
- - Nước mắm
- - Tiêu xay
- - Hành lá
- - Dầu ăn
Các bước chế biến
- Thịt băm ướp cùng bột canh, bột nêm, dầu hào và tiêu xay. Trộn đều và để thịt ngấm gia vị trong khoảng 15 phút.
- Cà tím rửa sạch, cắt miếng vừa ăn rồi ngâm trong nước muối loãng khoảng 5 phút để cà không bị thâm. Sau đó vớt ra để ráo.
- Hành tây bóc vỏ, thái múi cau. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Hành lá thái nhỏ.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho tỏi băm vào phi thơm. Tiếp theo, cho thịt băm đã ướp vào xào đến khi thịt săn lại.
- Thêm một chút nước mắm vào thịt xào, đảo đều. Cho cà tím vào xào cùng, đảo nhẹ nhàng để cà không bị nát.
- Đổ nước lọc xâm xấp mặt thịt và cà, đậy vung om ở lửa nhỏ cho đến khi cà chín mềm. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
- Cho hành tây vào đảo đều. Cuối cùng, thêm hành lá thái nhỏ vào, đảo nhẹ rồi tắt bếp.
