Cách làm món
Mực xào rau quả
Danh sách video
Cách làm Mực xào thập cẩm ngon - hấp dẫn cho bữa cơm gia đình
Mẹo XÀO MỰC giòn ngọt không ra nước - MỰC XÀO RAU QUẢ đậm vị món nhậu hay ăn cơm đều ngon || ÂTTG
Mực xào rau củ | Đôi Mèo Nấu Ăn
MỰC XÀO NGŨ SẮC chuẩn vị may mắn cả năm | Bếp Của Vợ
NẤU ĂN ĐÃI TIỆC - Công Thức MỰC NÉ NGŨ SẮC
Cách làm Mực Xào Thập Cẩm giòn ngon - Công thức pha Sốt Xào | Squid Recipe
Nguyên liệu
- - 1 kg Mực mai tươi
- - 300 g Dứa
- - 250 g Ớt chuông
- - 200 g Cà chua
- - 100 g Cần tây
- - 100 g Hành tây
- - 5 củ Sả
- - 1 củ Tỏi
- - Hành củ
- - Hành lá
- - Mùi tàu
- - Dầu ăn
- - Tương ớt
- - Hạt nêm
- - Nước mắm
- - Mì chính
- - Bột canh
- - Tiêu xay
Các bước chế biến
- Sơ chế rau quả: Rửa sạch cần tây, hành lá, mùi tàu, sả, ớt chuông. Để ráo.
- Tiến hành cắt rau quả thành miếng vừa ăn. Mực khứa vảy rồng rồi cắt miếng vừa ăn.
- Băm nhỏ tỏi, sả. Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng. Phi thơm hành củ, tỏi, sả băm. Tiếp theo, cho ớt chuông, dứa, hành tây, cà chua vào xào đến khi chín tới.
- Cho mực vào chảo, đảo đều và nhanh tay đến khi mực chín tới. Nêm nếm gia vị: nước mắm, hạt nêm, bột canh, mì chính sao cho vừa khẩu vị. Thêm cần tây, hành lá, mùi tàu vào đảo nhanh tay đến khi chín. Rắc thêm tiêu xay để tăng hương vị.
