Cách làm món
Bánh nhân thịt phô mai
Danh sách video
Bánh Bao Phô Mai Tan Chảy - Rất Đơn Giản - Siêu Ngon
Super Soft Hand kneading Beef Cheese Rolls/ Buns recipe~Delicious!
ĐỔI VỊ BÁNH BAO VỚI NHÂN THỊT GÀ NẤM PHÔ MAI
Cách Làm Bánh Mì Tròn Cuộn Thịt Phô Mai Tan Chảy thơm ngon dễ làm | ABC Family France Vlog
Nguyên liệu
- - 420 gr bột mì
- - 5 gr men nở
- - 1 thìa đường
- - 1 thìa cafe muối
- - 60 gr bơ
- - 150 ml sữa
- - 50 ml nước
- - 150 gr thịt băm
- - 1 củ hành tây
- - hạt tiêu
- - hành lá
- - nấm hương
- - 1 thìa canh phô mai mozzarella băm nhỏ
Các bước chế biến
- Đun ấm sữa và nước đến khoảng 30-40°C. Kiểm tra bằng cách sờ tay thấy ấm nhẹ. Thêm đường, men nở và một ít dầu ăn vào, đậy nắp và để men nở bung. Trộn đều bột mì, trứng, sau đó thêm bơ đun chảy và muối. Nhào bột trên mặt phẳng mạnh tay trong khoảng 9-10 phút. Cho bột vào tô, ủ đến khi nở gấp đôi (khoảng 20 phút vào mùa hè).
- Hành tây xắt hạt lựu, phi thơm. Thêm thịt băm và nấm hương vào đảo đều, nêm gia vị vừa ăn, tắt bếp. Thêm hành lá cắt nhỏ và phô mai mozzarella vào trộn đều, để nguội.
- Lấy bột đã ủ ra, chia làm hai phần, cán mỏng. Tạo hình bánh theo sở thích.
- Cho bánh vào lò nướng ở nhiệt độ 170°C trong 30 phút, hoặc đến khi bánh vàng đều. Bánh chín có lớp vỏ vàng ruộm, bột mềm và thơm ngon.
