Cách làm món
Tai heo ngâm chua ngọt
Danh sách video
Cách ngâm Tai Heo chua ngọt trắng giòn trọn vị món ngon ngày Tết
MẸO NGÂM TAI HEO CHUA NGỌT TRẮNG GIÒN THƠM NGON ĐỂ LÂU KHÔNG NHỚT - CKK
Tai Heo ngâm chua ngọt giòn ngon để được lâu
Bí quyết TAI HEO NGÂM CHUA NGỌT giòn rụm bằng giấm nuôi | MÓN NGON NGÀY TẾT DỄ LÀM
Cách Làm Tai Heo Ngâm Chua Ngọt Giòn Sần Sật – Món Ngon Truyền Thống Ngày Tết
Tai heo ngâm chua ngọt trắng giòn để lâu không bị hứ ăn tết|Món ngon mỗi ngày PT
Món ngon ngày tết - TAI HEO NGÂM CHUA NGỌT KIỂU THÁI ngon mê mẩn
CÁCH LÀM TAI HEO NGÂM CHUA NGỌT CHO NGÀY TẾT - ẨM THỰC VÀ CHIA SẺ
Tai Heo Ngâm Chua Ngọt, Món ăn tết 2020 caucaonline
Nguyên liệu
- - 2 cái tai heo
- - sả
- - ớt
- - hành tím
- - tỏi
- - gừng
- - nước mắm
- - đường
- - giấm
- - nước
Các bước chế biến
- Rửa sạch tai heo, loại bỏ lông và phần bên trong. Nên mua tai heo đã được làm sạch sẵn để tiết kiệm thời gian.
- Luộc tai heo với nước lạnh, thêm sả và gừng đập dập để tạo hương thơm, cùng một ít giấm để giữ màu trắng. Luộc khoảng 5 phút sau khi nước sôi, vớt ra và ngâm ngay vào nước đá lạnh để tai heo được giòn.
- Trong khi chờ tai heo nguội, chuẩn bị nước ngâm chua ngọt. Cho đường, nước mắm, giấm và nước vào nồi, đun sôi. Nêm nếm theo khẩu vị chua ngọt mong muốn. Để nguội hoàn toàn trước khi sử dụng. Lượng nước ngâm cần đủ để ngập phần tai heo.
- Sau khi tai heo nguội, thái mỏng vừa ăn. Thái gừng thành sợi. Sả cắt khúc, chẻ làm đôi hoặc làm tư. Hành tím và ớt thái lát mỏng.
- Xếp tai heo đã thái vào hũ hoặc hộp đựng. Thêm gừng, sả, hành tím và ớt đã thái lên trên. Rưới nước ngâm chua ngọt sao cho ngập hoàn toàn tai heo. Bảo quản trong tủ lạnh, sau một ngày là có thể thưởng thức.
