Cách làm món
Mực xào nấm
Danh sách video
cách làm MỰC XÀO NẤM thơm ngon đơn giản đưa cơm - Hữu Quốc món ngon dễ làm
🔥 Bật Mí Cách Làm Mực Xào Nấm Thập Cẩm - Giòn Ngon & Không Tanh! 🍄
cách làm MỰC XÀO NẤM HƯƠNG giòn ngon đơn giản đưa cơm - Hữu Quốc món ngon dễ làm
Cách XÀO MỰC - MỰC XÀO NẤM CHUA NGỌT ăn với cơm hay làm món nhậu siêu ngon || ÂTTG
Vào bếp cùng New TV - Cách làm món mực xào nấm hải sản
Nấm bào ngư xào mực tươi ngọt quá chừng / món ngon dễ làm / Bếp miền tây LNK
Nguyên liệu
- - Mực ống tươi
- - Nấm hương tươi
- - Hành tây
- - Cần tây
- - Tỏi tây
- - Hạt nêm
- - Gia vị
- - Hạt tiêu
Các bước chế biến
- Sơ chế mực bằng cách làm sạch, loại bỏ phần nội tạng và túi mực. Cắt mực thành miếng vừa ăn. Ướp mực với một lượng nhỏ hạt nêm và tiêu xay để tăng hương vị.
- Rửa sạch nấm hương tươi, ngâm trong nước khoảng 5-10 phút để nấm nở và loại bỏ bụi bẩn. Thái nấm thành lát mỏng.
- Hành tây bóc vỏ, bổ múi cau. Cần tây và tỏi tây rửa sạch, cắt khúc khoảng 3cm.
- Phi thơm hành khô trong chảo với một chút dầu ăn. Cho mực đã ướp vào chảo, đảo nhanh tay trên lửa lớn để mực không bị ra nước. Xào khoảng 1-2 phút cho mực vừa chín tới thì gắp ra đĩa.
- Sử dụng lại chảo vừa xào mực, thêm một chút dầu ăn nếu cần. Cho hành tây và nấm hương vào xào đều. Thêm một chút nước để tránh hành và nấm bị cháy.
- Khi hành tây hơi tái, cho mực đã xào vào chảo, đảo đều. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Thêm cần tây và tỏi tây vào, đảo nhanh tay trên lửa lớn khoảng 1-2 phút rồi tắt bếp. Rắc thêm tiêu xay để tạo hương thơm.
- Bày món mực xào nấm ra đĩa. Thưởng thức ngay khi còn nóng với cơm trắng để cảm nhận trọn vẹn hương vị.
