Cách làm món
Khaja
Danh sách video
easy khaja recipe ❤️❤️❤️❤️
Khaja making from scratch Most famous's dish of Bihar
khaja recipe #diwalifaralrecipe #shorts #shortsfeed #youtubeshorts #ytshorts
Crispy Khaja Sweet Recipe. #khaja #sweet #sweetrecipe #sweet #khajarecipe #sweetdish
crispy khaja#khajarecipe Khaja#kajal sweet recipe how to make Khaja recipe
khaja recipe | khaja sweet | खाजा बनाने विधि | kaja sweet recipe | madatha kaja recipe | #Shorts
Nguyên liệu
- - 1 cup bột mì
- - 3 tsp dầu ăn
- - chút muối
- - 1 cup đường
- - 0.5 cup nước lạnh
Các bước chế biến
- Trong một tô lớn, trộn đều bột mì, dầu ăn và muối. Từ từ thêm nước và nhào thành một khối bột mềm mịn. Ủ bột trong vòng 30 phút.
- Trong khi ủ bột, chuẩn bị nước đường bằng cách đun sôi đường và nước lạnh trong một nồi nhỏ. Khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn và hỗn hợp sánh lại. Để nguội hoàn toàn.
- Sau khi ủ, nhào lại bột trong 2 phút. Chia bột thành các phần nhỏ. Cán mỏng từng phần bột thành hình tròn hoặc vuông. Rắc một lớp bột mỏng lên mỗi lớp bột để tránh bị dính.
- Xếp chồng các lớp bột đã cán mỏng lên nhau, phết một lớp dầu ăn mỏng và rắc bột giữa mỗi lớp. Cuộn chặt các lớp bột lại thành một cuộn dài. Dùng một chút nước để dán kín mép cuộn bột.
- Cắt cuộn bột thành các khoanh nhỏ vừa ăn. Dùng cây cán bột cán nhẹ các khoanh bột cho dẹp xuống.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo. Chiên các miếng bánh trên lửa vừa cho đến khi vàng đều. Gắp bánh ra để ráo dầu.
- Nhúng nhanh các miếng bánh đã chiên vào nước đường. Xếp bánh lên đĩa và thưởng thức.
