Cách làm món
Canh khoai sọ rau rút
Danh sách video
Bí quyết nấu Canh cua khoai sọ rau nhút ( rau rút) ngon tuyệt đỉnh| Cùng Cháu Vào Bếp
Làm món canh khoai sọ rau rút.
Canh khoai sọ rau rút chân giò thơm ngon tuyệt vời, cách làm đơn giản by Dinh kim ẩm thực
Canh cua khoai sọ rau rút tươi mát cho mùa hè, cách làm đơn giản dễ dàng by Dinh kim ẩm thực
cách nấu canh khoai sọ ,móng giò ,rau rút rất thơm ngon cực đơn giản
Nguyên liệu
- - 300 g Khoai sọ
- - 200 g Củ đậu
- - Rau rút
- - Hạt nêm
- - Muối
Các bước chế biến
- Nhặt và rửa sạch rau rút, chỉ giữ lại phần non để đảm bảo độ ngon và mềm của canh.
- Gọt vỏ củ đậu, sau đó xay nhuyễn và lọc lấy nước cốt. Để nước dùng được trong và mịn, lọc lại nước cốt qua rây.
- Đun sôi nước ép củ đậu cùng với lượng nước vừa đủ (khoảng 1 lít). Trong quá trình đun, hớt bọt thường xuyên để nước dùng được trong.
- Cho khoai sọ đã gọt vỏ vào nồi nước dùng, nêm nếm gia vị và hạt nêm cho vừa khẩu vị. Tiếp tục đun đến khi khoai chín mềm.
- Khi khoai đã chín mềm, cho rau rút vào nồi, đun sôi trong khoảng 2-3 phút rồi tắt bếp. Lưu ý không đun rau quá lâu để tránh bị nát và mất đi độ giòn.
