Sandwich Trứng Phô Mai Chảo

Nguyên liệu

• - 2 quả Trứng gà
• - 0.25 thìa cà phê Muối
• - 1 lát Bánh mì sandwich
• - 1 lát Phô mai cheddar
• - Bơ
• - Tương ớt hoặc tương cà

Các bước chế biến

1. Trong một bát, đập trứng gà, thêm muối và đánh đều cho đến khi trứng tan hoàn toàn.
2. Cắt đôi lát bánh mì sandwich và phô mai cheddar thành các miếng vừa ăn.
3. Đun chảy bơ trên chảo chống dính ở lửa vừa. Đổ hỗn hợp trứng đã đánh vào chảo, tráng đều để trứng phủ kín bề mặt chảo.
4. Nhanh chóng đặt hai nửa bánh mì sandwich vào giữa lớp trứng, ấn nhẹ để bánh mì thấm trứng ở một mặt. Lật mặt bánh mì để cả hai mặt đều được phủ trứng, chừa một khoảng trống nhỏ ở giữa để dễ dàng gập bánh.
5. Khi trứng vừa chín tới, lật mặt bánh sandwich. Gấp phần trứng thừa xung quanh vào giữa, tạo thành hình vuông gọn gàng.
6. Phết tương ớt hoặc tương cà lên một nửa bánh sandwich. Đặt phô mai lên nửa còn lại. Gập đôi bánh sandwich lại.
7. Đun thêm khoảng 1-2 phút hoặc cho đến khi phô mai tan chảy hoàn toàn. Cho sandwich ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng. Có thể cắt đôi hoặc cắt lát tùy thích.