Cải thảo xào thịt băm

Nguyên liệu

• - 0.5 bắp cải thảo
• - 150 gr thịt băm
• - Hành lá, ngò rí
• - Hành tím băm nhỏ
• - Hạt nêm
• - Dầu ăn
• - Dầu hào

Các bước chế biến

1. Rửa sạch cải thảo, để ráo nước, sau đó thái nhỏ vừa ăn.
2. Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm hành tím băm. Cho thịt băm vào xào, nêm nếm với 1/2 muỗng cà phê hạt nêm và 1 muỗng dầu hào. Đảo đều cho thịt chín tới.
3. Cho cải thảo đã thái vào chảo, xào đều đến khi cải chín mềm. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
4. Tắt bếp, thêm hành lá thái nhỏ và một chút tiêu xay để tăng thêm hương vị.
5. Múc cải thảo xào thịt băm ra đĩa và thưởng thức cùng cơm nóng.