Cách làm món
Canh Gà Hầm Ngũ Quả
Danh sách video
GÀ TIỀM - CÁCH LÀM GÀ TIỀM NGŨ QUẢ đơn giản đậm đà thơm ngon - món ngon dễ làm
Gà Tiềm Ngũ Quả của Nhà Hàng Người Hoa - Cách làm chi tiết - 五果燉雞。
Cách nấu GÀ TIỀM NGŨ QUẢ Cho Mùa Hè Nóng Bức ★Vietnamese Chicken Soup
Gà Hầm Ngũ Quả [ Tốt Cho Phụ Nữ - Trẻ Em - Người Già ] Bồi Bổ Cơ Thể | Herbal Chicken Soup Recipe
Nguyên liệu
- - 2 cánh gà
- - 2 đùi gà
- - 1/2 trái bắp mỹ
- - 0.5 g nấm đông cô
- - 5 củ khoai tây nhỏ
- - hành ngò
- - gia vị nêm nếm
- - 2 củ cà rốt
- - 1/2 bông cải xanh
Các bước chế biến
- Sơ chế nguyên liệu: Bông cải xanh cắt miếng vừa ăn. Cà rốt tỉa hoa, cắt khoanh dày khoảng 1cm. Nấm đông cô ngâm nước ấm cho nở mềm, sau đó rửa sạch. Khoai tây gọt vỏ, có thể cắt đôi hoặc để nguyên củ nếu nhỏ.
- Bắp mỹ cắt khoanh tròn. Ướp gà với một ít muối, 1/2 muỗng canh nước mắm, tiêu xay và hành tím băm nhỏ. Trộn đều và để gà ngấm gia vị trong khoảng 15 phút. Cho bắp mỹ và cà rốt vào nồi với 1 lít nước, đun sôi khoảng 10 phút. Sau đó, cho gà đã ướp vào hầm cùng.
- Tiếp tục cho nấm đông cô và khoai tây vào nồi hầm cùng gà. Hầm thêm khoảng 15 phút, sau đó cho bông cải xanh vào.
- Hầm thêm khoảng 30 phút cho đến khi tất cả các nguyên liệu chín mềm. Nêm nếm gia vị với 1/2 muỗng cà phê muối và bột ngọt (tùy khẩu vị). Đảm bảo canh có vị vừa ăn. Cuối cùng, cắt nhỏ hành ngò và rắc lên trên. Thêm một chút tiêu xay để tăng thêm hương vị.
