Cách làm món
Chè Sen Nhãn Dừa
Danh sách video
Tặng bạn Công Thức Nấu Thạch Nhãn Sen Dừa Kem Cheese Kinh Doanh siêu ngon| Góc Bếp Nhỏ
Cách Nấu CHÈ NHÃN HẠT SEN NƯỚC DỪA | Chè Hạt Sen | Chè Hạt Sen Nhãn Nước Dừa |Bếp Nhỏ | Lotus seed
CHÈ HẠT SEN LONG NHÃN tươi mát giải khát ngày nắng nóng cách nấu nhanh dễ |Nhamtran FV
Vào Bếp Cùng Hải Yến: Chè hạt sen long nhãn, sen nhãn nước dừa - Siêu phẩm mùa hè dễ làm không tưởng
Nguyên liệu
- - 100 g Hạt sen tươi hoặc khô
- - 30 quả Nhãn tươi
- - 100 ml Nước cốt dừa
- - Đường kính
Các bước chế biến
- Nhãn tươi bóc vỏ, tách bỏ hạt. Rửa nhẹ nhàng phần cùi nhãn với nước sạch để loại bỏ tạp chất, giữ lại phần cùi nguyên vẹn.
- Hạt sen tươi rửa sạch, nếu dùng hạt sen khô thì ngâm nước ấm khoảng 2-3 tiếng cho mềm. Cho hạt sen vào nồi, thêm lượng nước vừa đủ (khoảng 200ml) và đường theo khẩu vị. Ninh nhỏ lửa đến khi hạt sen chín mềm và thấm đường. Vớt hạt sen ra, giữ lại phần nước luộc sen.
- Nhẹ nhàng nhồi hạt sen đã ninh đường vào bên trong phần cùi nhãn, tạo thành những viên sen nhãn đẹp mắt.
- Cho phần nước luộc sen vào nồi, thêm nước cốt dừa và đun trên lửa nhỏ. Khuấy đều để nước cốt dừa hòa quyện với nước luộc sen, tạo thành phần nước chè sánh mịn.
- Cho sen nhãn đã nhồi vào cốc hoặc bát, rưới phần nước cốt dừa lên trên. Có thể thêm đá viên để thưởng thức lạnh. Trang trí thêm bằng vài sợi dừa tươi hoặc lá bạc hà (nếu thích).
