Cách làm món
Mì trứng xào thịt bò
Danh sách video
MÌ XÀO THỊT BÒ nhanh dễ, sợi mì dai không rối vô cùng đơn giản |Nhamtran FV
Cách làm món mì trứng xào thịt bò mì dai giòn ngon không nát!
MÌ TRỨNG XÀO BÒ - Món ăn sáng ngon miệng dễ làm - Bếp Vợ Đậu
Anh Lee BTR | Cách làm Mỳ Xào Bò cực kỳ hấp dẫn, hướng dẫn các pha sốt và xào Mỳ đúng cách như quán
Nguyên liệu
- - 1 vắt mì trứng
- - 200 gr thịt bò
- - 2 cây cải ngọt
- - 2 tép tỏi
- - dầu ăn
- - bột nêm
- - xì dầu
- - tiêu
- - ớt
- - nước luộc mì
Các bước chế biến
- Rửa sạch thịt bò và cải ngọt. Thái thịt bò thành miếng vừa ăn, ướp với một chút bột nêm và tiêu xay để tăng thêm hương vị.
- Đun sôi nước, cho mì trứng vào luộc khoảng 5 phút. Vớt mì ra, xả nhanh qua nước lạnh để mì không bị dính và giữ được độ dai. Để ráo nước. Chần sơ cải ngọt trong nước luộc mì khoảng 2 phút, vớt ra ngay để giữ độ giòn và màu xanh.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm tỏi băm. Cho thịt bò vào xào nhanh tay với lửa lớn đến khi thịt vừa chín tới. Thêm mì trứng và cải ngọt đã luộc vào chảo, đảo đều. Nêm xì dầu vừa ăn, đảo nhanh tay cho mì ngấm đều gia vị. Tắt bếp.
- Bày mì ra đĩa, rắc thêm một ít tiêu và ớt tùy khẩu vị. Thưởng thức nóng.
