Cách làm món
Trứng lốc xoáy bọc cơm chiên
Danh sách video
Cơm chiên trứng Lốc xoáy kiểu Nhật Omurice / Japanese Tornado Egg Fried Rice #shorts
Cách làm CƠM TRỨNG LỐC XOÁY HÀN QUỐC | Tornado Omurice 회오리 오므라이스
Cách làm Trứng Chiên Lốc Xoáy - Món ăn Đường Phố, Trứng Rán & Cơm chiên Tornado omelette Vanh Khuyen
Cơm Chiên Trứng Lốc Xoáy Vừa Đẹp Mắt Ăn Lại Cực Ngon | Feedy VN
Nguyên liệu
- - 2 chén cơm
- - 5 quả trứng gà
- - 2 cây xúc xích
- - 2 cây lạp xưởng nhỏ
- - 0.5 quả bắp
- - 0.5 củ cà rốt
- - 0.5 củ hành tây
- - Hành lá
- - Rau húng lủi
- - Cà chua bi
- - Tỏi băm
- - Bột nghệ
- - Hạt nêm
- - Bột ngọt
- - Tương ớt
- - Dầu ăn
Các bước chế biến
- Tách hạt bắp. Gọt vỏ cà rốt, thái hạt lựu. Bóc vỏ hành tây, thái hạt lựu. Rửa sạch hành lá, thái nhỏ.
- Xúc xích và lạp xưởng thái hạt lựu. Trộn đều cơm với trứng gà và bột nghệ.
- Phi thơm tỏi băm, cho xúc xích và lạp xưởng vào đảo đều. Thêm hành tây và cơm, trộn đều và tản rời cơm. Nêm nếm gia vị vừa ăn.
- Trộn hành lá thái nhỏ vào cơm. Cho cơm vào chén nhỏ để tạo hình khi bọc trứng.
- Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng. Thêm chút hạt nêm và bột ngọt vào từng phần, khuấy tan.
- Chiên riêng lòng đỏ trứng, dùng dao rạch các đường so le. Tiếp tục chiên lòng trắng trứng xung quanh để tạo vân.
- Đặt cơm chiên vào giữa miếng trứng, bọc lại thành hình tròn hoặc dài tùy thích.
- Trang trí thêm cà chua bi và rau húng lủi. Thưởng thức cùng tương ớt.
