Sữa Chua Dẻo Ca Cao

Nguyên liệu

• - 2 hộp sữa chua
• - 20 g bột gelatin
• - 150 ml sữa tươi
• - 40 ml sữa đặc
• - 3 muỗng bột cacao

Các bước chế biến

1. Trong một khay chứa, kết hợp sữa chua, 100ml sữa tươi và 20ml sữa đặc. Khuấy đều hỗn hợp cho đến khi các thành phần hòa quyện. Điều chỉnh lượng sữa đặc tùy theo khẩu vị ngọt mong muốn.
2. Hòa tan gelatin bằng cách cho bột gelatin vào chén và quay trong lò vi sóng khoảng 60 giây cho đến khi gelatin tan hoàn toàn.
3. Từ từ đổ gelatin đã hòa tan vào hỗn hợp sữa chua, khuấy nhẹ nhàng để đảm bảo gelatin phân bố đều. Sau đó, đặt khay vào ngăn mát tủ lạnh trong khoảng 20 phút để hỗn hợp đông lại.
4. Trong một ly riêng, cho bột cacao, 20ml sữa đặc và 50ml sữa tươi. Khuấy đều cho đến khi bột cacao tan hoàn toàn và hỗn hợp trở nên mịn mượt.
5. Khi sữa chua đã đông lại, nhẹ nhàng rưới hỗn hợp cacao lên trên bề mặt.