Cacao Sữa Quế

Nguyên liệu

• - 30 gr bột cacao
• - 30 gr sữa đặc
• - 300 gr đường
• - 200 ml nước
• - 45 ml sữa tươi
• - 0.5 m bột quế
• - 1 nhánh quế

Các bước chế biến

1. Chuẩn bị nước đường bằng cách đun sôi 200ml nước với 300gr đường. Giảm nhỏ lửa, không khuấy, đun trong khoảng 5 phút cho đến khi nước đường hơi sánh lại. Tắt bếp và để nguội hoàn toàn.
2. Đối với cacao sữa nóng: Cho 30gr bột cacao, 30ml sữa đặc, 45ml sữa tươi, 30ml nước đường và 1/2 muỗng bột quế vào ly. Thêm từ từ 150ml nước sôi, khuấy đều cho đến khi bột cacao tan hoàn toàn và các nguyên liệu hòa quyện.
3. Đối với cacao sữa lạnh: Cho 30gr bột cacao, 30ml sữa đặc, 45ml sữa tươi, 30ml nước đường và 1/2 muỗng bột quế vào bình lắc. Thêm 100ml nước sôi, khuấy đều. Cho đá viên vào bình, đậy kín và lắc mạnh cho đến khi bình lạnh. Rót hỗn hợp ra ly và thưởng thức.