Cách làm món
Cá nướng lò
Danh sách video
Tập 21: Hướng Dẫn Cá Nướng Cực Ngon Không Cần Lửa😍- Chef Hoshi Phan
Cách Nướng Cá Không Cần Than Cực Ngon | HÀ COOKING
CÁ NƯỚNG MUỐI ỚT SẢ bằng nồi chiên không dầu giòn ngọt thơm cuốn bánh tráng cực ngon |Nhamtran FV
Nguyên liệu
- - Cá miếng (chọn loại cá tùy thích)
- - Sả
- - Hành tím
- - Gừng
- - Ớt
- - Riềng
- - Gia vị cơ bản (muối, tiêu, đường,...)
- - Dầu mè
- - Mật ong
- - Nước mắm hoặc muối
- - Dầu hào
Các bước chế biến
- Sả, gừng, riềng (mỗi thứ một nhánh nhỏ), và ớt (nửa quả) đem xay hoặc giã nhuyễn để tạo thành hỗn hợp gia vị.
- Trộn đều hỗn hợp gia vị vừa xay/giã với nước mắm (hoặc muối), dầu hào (tùy theo khẩu vị), và một thìa cà phê mật ong. Xoa đều hỗn hợp này lên khắp bề mặt miếng cá. Sau đó, quết một lớp mỏng dầu mè lên trên cùng. Ướp cá trong khoảng 15 phút để cá ngấm đều gia vị.
- Đặt cá đã ướp vào lò nướng và chọn chế độ nướng cá miếng (nếu có). Sau khi chế độ này kết thúc, nếu muốn cá vàng đều hơn, có thể cài đặt thêm chế độ nướng tùy chỉnh ở mức nhiệt vừa phải (ví dụ, mức 3) trong khoảng 5 phút.
