Gỏi Lá Hẹ

Nguyên liệu

• - 50 g lá hẹ
• - 1/2 củ hành tây
• - 2 thìa nước tương
• - 1 thìa nước ép cá cơm
• - 1 thìa đường
• - 2 thìa dấm
• - 1 thìa tỏi băm
• - 1.5 thìa ớt bột
• - 2 thìa dầu mè
• - 1 thìa hạt vừng

Các bước chế biến

1. Rửa sạch lá hẹ, sau đó cắt thành đoạn dài khoảng 5cm.
2. Hành tây thái lát mỏng vừa ăn.
3. Trong một bát lớn, trộn đều nước tương, nước ép cá cơm, đường, dấm, tỏi băm, ớt bột, dầu mè và hạt vừng để tạo thành hỗn hợp trộn gỏi. Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị.
4. Cho lá hẹ và hành tây đã chuẩn bị vào bát trộn gỏi. Trộn nhẹ nhàng để các nguyên liệu thấm đều gia vị. Để gỏi ngấm gia vị trong khoảng 10-15 phút trước khi thưởng thức.