Sữa bắp hạnh nhân óc chó

Nguyên liệu

• - 0.5 trái bắp
• - 10 hạt hạnh nhân
• - 15 g hạt óc chó
• - 800 ml nước
• - đường thốt nốt
• - muối hồng

Các bước chế biến

1. Ngâm hạnh nhân và óc chó trong nước sạch từ 3 đến 4 giờ để làm mềm và dễ dàng loại bỏ lớp vỏ lụa bên ngoài. Sau khi ngâm, nhẹ nhàng bóc vỏ lụa để sữa có hương vị thơm ngon và màu sắc đẹp mắt.
2. Cho bắp và một ít muối hồng vào máy làm sữa hạt. Bật máy và sau khoảng 10 phút, thêm hạnh nhân và óc chó đã sơ chế vào. Khi sữa đã chín, thêm đường thốt nốt để tạo độ ngọt tự nhiên. Chọn chế độ sinh tố hoặc xay nhuyễn để sữa đạt được độ mịn hoàn hảo.