Cá hồi áp chảo sốt cam mật ong

Nguyên liệu

• - 1 miếng cá hồi phi lê
• - nắm măng tây
• - nắm cà rốt baby
• - 1/2 lon bắp hạt
• - 1 cọng hành lá
• - 1 muỗng canh nước cam tươi
• - 1/2 muỗng cà phê mật ong
• - nhúm muối

Các bước chế biến

1. Làm nóng chảo trên lửa vừa. Cho cá hồi vào áp chảo mà không cần dầu, giữ nguyên miếng cá. Thêm cà rốt cắt xéo và hành lá vào chảo để tăng hương vị cho món ăn. Đảm bảo mỗi nguyên liệu được áp chảo ở một khu vực riêng biệt.
2. Khi cá hồi gần chín tới, thêm măng tây vào chảo và đảo nhanh tay vì măng tây chín rất nhanh.
3. Thêm bắp hạt vào chảo và hâm nóng.
4. Trong một bát nhỏ, trộn đều nước cam, mật ong và một chút muối để tạo thành sốt. Rưới đều sốt lên cá hồi và rau củ đã áp chảo. Thưởng thức ngay khi còn nóng.