Cách làm món
Rượu mơ
Danh sách video
cách ngâm rượu mơ đúng chuẩn để có hũ rượu mơ thơm ngon nhất, cách ngâm rượu mơ ngon nhất
Cách ngâm rượu mơ cực chuẩn - không bị nổi váng và cách khắc phục - gốm sứ bảo khánh
Mẹo làm RƯỢU MƠ ngon chuẩn vị đơn giản tại nhà.
Cách ngâm rượu mơ truyền thống rất tốt cho sức khỏe
Cách ngâm rượu mơ Umeshu Nhật Bản
Cách ngâm rượu mơ theo công thức mới
Cách làm rượu mơ ở Nhật-梅酒の作り方ーcuộc sống ở Nhật của du học sinh
Nguyên liệu
- - 1 kg Mơ tươi
- - 1 kg Đường kính
- - 1.8 lít Rượu trắng (40-45 độ)
Các bước chế biến
- Mơ tươi rửa nhẹ nhàng dưới vòi nước chảy để loại bỏ bụi bẩn. Cắt bỏ cuống, đảm bảo không làm trầy xước quả. Để mơ thật ráo nước hoàn toàn, có thể dùng khăn sạch thấm khô.
- Chuẩn bị bình thủy tinh sạch, khô ráo. Xếp một lớp mơ vào bình, sau đó phủ một lớp đường lên trên. Tiếp tục xếp xen kẽ các lớp mơ và đường cho đến khi đầy bình, lớp trên cùng là đường. Đổ rượu trắng vào bình sao cho ngập hết phần mơ và đường.
- Đậy kín nắp bình và bảo quản ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Sau khoảng 3 tháng, rượu mơ có thể dùng được. Lọc bỏ phần cái (mơ), giữ lại phần rượu trong. Rượu mơ ủ càng lâu sẽ càng ngon và đậm đà hương vị.
