Cách làm món
Lẩu ếch
Danh sách video
Bí Quyết Nấu Lẩu Ếch Măng Cay Ngon và Rẻ Hơn Ngoài Hàng
Cách nấu lẩu ếch, công thức nước lẩu ếch chuẩn chỉnh
cách làm LẨU ẾCH CHUA CAY thơm ngon khó cưỡng - Hữu Quốc món ngon dễ làm
MÓN LẨU ẾCH l Cách nấu Lẩu Ếch thơm ngon hấp dẫn như nhà hàng by Hồng Thanh Food
Cách nấu lẩu ếch rau răm rất đơn giản cho chiều cuối tuần cùng gia đình
Hôm nay cùng làm LẨU ẾCH MĂNG CAY nha mọi người #shots #review #amthuc
Cách làm lẩu ếch măng cay
Ông Thọ Làm Lẩu Ếch Măng Cay Đậm Đà, Ngọt Nước | Frog Hotpot
Nguyên liệu
- - 1 con ếch đồng
- - 2 chén nước dùng
- - 1 trái cà chua
- - 1 vài sả cây
- - 1 trái đậu bắp
- - 1/4 trái thơm
- - bột hành
- - bột tỏi
- - nước mắm
- - syrup thốt nốt
- - tỏi băm
- - dầu ăn
- - nước cốt me
- - ngò gai
Các bước chế biến
- Sơ chế ếch bằng cách làm sạch, bỏ da và cắt thành miếng vừa ăn. Ướp thịt ếch đã sơ chế với một ít nước mắm, bột hành và bột tỏi. Ướp trong khoảng 1 giờ để thịt ngấm đều gia vị. Sau khi ướp, chiên vàng đều các mặt.
- Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm tỏi băm và sả cây đã đập dập. Thêm một nửa lượng cà chua và thơm vào xào đến khi cà chua ra màu đỏ đẹp mắt. Đổ nước dùng vào chảo, thêm thịt ếch đã chiên vàng. Đun đến khi thịt ếch chín hoàn toàn, thêm nước cốt me và nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
- Đun sôi lại nước lẩu. Thêm đậu bắp và phần cà chua còn lại vào. Khi đậu bắp và cà chua vừa chín tới thì tắt bếp. Rắc ngò gai đã cắt nhỏ lên trên để tăng thêm hương vị.
