Cách làm món
Bánh gạo cay Tteokbokki
Danh sách video
BÁNH GẠO CAY tokbokki Hàn Quốc - cách nấu tokbokki nước sốt cay cay thơm sắc xảo - Tú Lê Miền Tây
Lẩu Tokbokki 100K Hot Trend 1 Thời Chuẩn Vị Hàn Của Chị Gái Gốc Khơ Me Ở Vỉa Hè Q10
#24. Cách làm Tokbokki - Bánh gạo xào cay chuẩn vị Hàn Quốc của nàng dâu Việt
Cách làm bánh gạo tokbokki bằng cơm nguội dẻo mềm dai ngon | Làm bánh gạo từ cơm nguội | MB Kitchen
Cách Làm Bánh Gạo Cay Hàn Quốc Đậm Đà Tại Nhà - Tteokbokki | Góc Bếp Nhỏ
Nguyên liệu
- - 7 con cá cơm khô
- - 1 miếng rong biển khô (15x15cm)
- - 1 kg bánh gạo
- - chả cá
- - xúc xích
- - trứng luộc
- - 1/3 cup tương ớt Hàn Quốc
- - 1 thìa bột ớt Hàn Quốc
- - 1 thìa đường
- - 3 cây hành lá
Các bước chế biến
- Trong một nồi, đun sôi 4 cup nước. Làm sạch cá cơm khô bằng cách loại bỏ đầu và ruột, sau đó cho vào nồi cùng với rong biển khô. Đun nhỏ lửa trong 15 phút để tạo nước dùng.
- Trong một bát nhỏ, trộn đều tương ớt Hàn Quốc, bột ớt Hàn Quốc và đường để tạo thành hỗn hợp gia vị đậm đà. Cắt hành lá thành các đoạn dài khoảng 5-6cm. Sau khi nước dùng đã được đun trong 15 phút, vớt bỏ cá cơm khô và rong biển. Cho bánh gạo và hỗn hợp gia vị vào nồi, đảo đều để gia vị tan và phủ đều lên bánh gạo. Thêm hành lá và chả cá vào nồi.
- Tiếp tục đun và đảo đều cho đến khi bánh gạo mềm và thấm đều gia vị, nước sốt sánh lại. Quá trình này mất khoảng 15 phút. Trước khi tắt bếp, rắc một ít hạt mè rang lên trên để tăng thêm hương vị.
