Cách làm món
Nước Sâm Hạt Chia
Danh sách video
Sâm Bí Đao Hạt Chia | Cách Làm Sâm Bí Đao Hạt Chia Kinh Doanh Ngọt Mát Thơm Lừng | Góc Bếp Nhỏ
Nấu nồi sâm bí đao hạt chia uống giải nhiệt những ngày nắng như đổ lữa
Nguyên liệu
- - 2 bó thảo mộc (mía lau, bông ngò, rễ tranh, mã đề, cây bọ mắm, râu bắp)
- - lá dứa
- - đường phèn (tùy khẩu vị)
- - 1 ít muối
- - 3-4 lít nước lọc
- - hạt chia hoặc hạt é
Các bước chế biến
- Rửa sạch các loại thảo mộc, mía lau và lá dứa với một ít muối, để ráo. Chẻ mỏng hoặc đập dập mía lau. Cắt lá dứa thành khúc ngắn khoảng 5cm.
- Xếp mía lau xuống đáy nồi, sau đó thêm các loại thảo mộc và lá dứa vào. Đổ 3-4 lít nước lọc vào nồi.
- Đun sôi, hớt bọt, hạ nhỏ lửa và đun liu riu trong khoảng 15-20 phút. Vớt bỏ xác nguyên liệu, thêm đường phèn vừa khẩu vị, khuấy đều cho tan hết đường rồi tắt bếp, để nguội.
- Cho nước sâm vào bình hoặc chai, bảo quản trong tủ lạnh. Khi dùng, thêm hạt chia hoặc hạt é để tăng thêm hương vị.
