Cách làm món
Thịt ba chỉ lắc sả tắc
Danh sách video
Cách làm BA CHỈ LẮC SẢ TẮC ngon cơm, dễ làm tại nhà
Cách Làm Thịt Ba Rọi Chiên Giòn Lắc Sả Tắc Siêu Ngon Đơn Giản | Crispy Fried Pork
New taste with Shaking Pork Side with Lemongrass and Kumquat
Ngất ngây với BA CHỈ LẮC SẢ TẮC | Bếp Của Vợ
Cách làm thịt ba rọi lắc sả tắc, chua cay lạ miệng ,món ăn chống ngán
Thêm mẹo này Thịt ba rọi lắc sả tắc thơm ngon đậm đà mà vẫn giòn tan
Nguyên liệu
- - Thịt ba chỉ
- - Sả
- - Quả tắc
- - Hạt nêm
- - Tiêu
- - Đường
- - Nước mắm
- - Ớt bột
- - Muối tôm
- - Mì chính
- - Dầu đậu nành
Các bước chế biến
- Thịt ba chỉ rửa sạch, để ráo. Ướp thịt với hạt nêm và tiêu trong khoảng 20 phút để gia vị thấm đều.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho thịt vào chiên trên lửa nhỏ đến khi vàng đều hai mặt. Gắp thịt ra, để nguội bớt rồi thái thành miếng vừa ăn.
- Sả đập dập, thái mỏng. Tắc thái lát mỏng, vắt lấy một ít nước cốt.
- Cho thịt đã chiên vào tô lớn. Thêm đường, ớt bột, muối tôm, nước mắm và nước cốt tắc. Tiếp theo, cho sả và tắc đã thái vào. Đậy kín nắp tô và lắc đều để thịt ngấm gia vị trong khoảng 30 phút. Món này dùng nóng với cơm rất ngon.
