Cách làm món
Bạch Tuộc Trộn Cóc Non
Danh sách video
BẠCH TUỘC SỐT THÁI chua chua cay cay trộn với cóc non siêu hấp dẫn | Bếp Của Vợ
Cách làm Bạch tuộc lắc cóc non, chua ngọt đủ vị • Vào bếp cùng Điện máy XANH
BẠCH TUỘC TRỘN CÓC NON - ngon mất hết lý trí - HANG CAN COOK
Bạch tuộc TRỘN CÓC non.😍góc bếp gia đình việt.
Làm bạch tuộc trộn cóc non chua cay ai thấy cũng thèm
CÁCH LÀM MÓN BẠCH TUỘT SỐT CAY TRỘN CÓC XOÀI NON || Linh Vương Food
Cách làm Bạch Tuột Sốt Thái trộn cóc cay cay ngon hít hà - Tú Lê Miền Tây
Thử Làm Gỏi Bạch Tuộc Trộn Cóc Non Siêu Cay, Siêu Hấp Dẫn - Cà Xỉu TV
Nguyên liệu
- - 500 g bạch tuộc
- - 300 g cóc non
- - 100 g xoài xanh
- - 100 g đường thốt nốt
- - 10 g gừng
- - 50 g rau răm
- - 50 g ngò gai
- - 20 g tép khô
- - 50 ml nước cốt tắc
- - 80 ml nước mắm
- - 4 trái ớt hiểm
- - 3 củ hành tím
- - 1 muỗng canh ớt HQ
- - 1 muỗng cà phê tiêu
- - 1 muỗng cà phê muối
Các bước chế biến
- Trong một chảo nhỏ, đun nóng nước mắm và đường thốt nốt trên lửa nhỏ cho đến khi đường tan hoàn toàn. Sau đó, tắt bếp và để nguội hoàn toàn.
- Khi hỗn hợp nước mắm đường đã nguội, thêm nước cốt tắc, hành tím cắt lát và ớt bột Hàn Quốc. Trộn đều.
- Thêm tiêu xay vào hỗn hợp. Khuấy đều để tạo thành nước sốt trộn gỏi đậm đà.
- Đun sôi một nồi nước, thêm gừng và muối. Cho bạch tuộc vào luộc trong khoảng 10 phút cho đến khi chín tới. Vớt bạch tuộc ra và cắt thành miếng vừa ăn.
- Rửa sạch cóc non và xoài xanh. Gọt vỏ và cắt thành miếng vừa ăn. Rửa sạch rau răm, ngò gai và cắt nhỏ. Ớt hiểm cắt lát.
- Cho bạch tuộc, cóc non, xoài xanh, rau răm, ngò gai, ớt vào tô lớn. Rưới nước sốt lên và trộn đều. Rắc tép khô lên trên trước khi thưởng thức.
- Thưởng thức món gỏi bạch tuộc cóc non chua cay hấp dẫn.
