Cách làm món
Canh rau ngót chả cá
Danh sách video
bất ngờ với món chả cá nấu canh rau ngót ngon bổ dưỡng
CÁ THÁC LÁC NẤU RAU NGÓT | CANH CÁ THÁC LÁC NẤU RAU NGÓT
Bí Quyết Nấu Canh Rau Bồ Ngót Cá Thát Lát.. Và Công Dụng Trị Bệnh Ít Người Biết
Nguyên liệu
- - 300 g chả cá mối
- - rau ngót
- - hạt nêm
Các bước chế biến
- Nhặt rau ngót, loại bỏ lá già và cọng cứng. Rửa nhẹ nhàng dưới vòi nước chảy để loại bỏ bụi bẩn, tránh vò mạnh làm rau bị nát.
- Chia chả cá thành các phần nhỏ đều nhau. Vo tròn hoặc tạo hình tùy thích. Nếu muốn chả cá có độ bóng đẹp mắt, có thể thoa một lớp dầu mỏng lên tay trước khi vo viên.
- Đun sôi khoảng 3 bát nước lọc. Thả chả cá vào nồi, đun trong khoảng 3 phút. Trong quá trình đun, thường xuyên vớt bỏ bọt để nước canh được trong.
- Cho rau ngót vào nồi. Vò nhẹ rau trước khi cho vào để rau nhanh mềm và ngọt nước hơn.
- Tiếp tục đun thêm khoảng 5 phút cho rau chín hoàn toàn. Nêm nếm gia vị (hạt nêm, muối) cho vừa ăn. Tắt bếp và thưởng thức khi còn nóng.
