Soup thịt heo rau củ

Nguyên liệu

• - 680 gram thịt heo nạc
• - đậu que
• - khoai tây
• - bí đỏ
• - cà rốt
• - bắp cải
• - hành lá

Các bước chế biến

1. Rửa sạch tất cả rau củ. Cắt rau củ thành miếng vừa ăn. Thịt nạc heo thái miếng nhỏ.
2. Cho thịt heo vào nồi, thêm lượng nước vừa đủ và hầm cho đến khi thịt mềm. Tiếp theo, cho khoai tây vào hầm cùng.
3. Sau khi hầm khoảng 10 phút, cho cà rốt và đậu que vào. Tiếp tục cho bắp cải vào sau đó.
4. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Đun thêm vài phút rồi tắt bếp. Lưu ý không nên đun quá lâu để giữ độ tươi ngon và màu sắc của rau củ. Rắc hành lá và tiêu lên trên trước khi dùng.