Cách làm món
Bánh Tét Nhân Đậu Xanh Ngọt
Danh sách video
✅Làm Bánh Tét Nhân Đậu Xanh Đường Thốt Nốt Kiểu Này Ai Cũng Hỏi Mua Ở Đâu Quá Ngon Thử Ngay
Cách gói và nấu BÁNH TÉT ngon rất dễ không khó như bạn nghĩ | Best Vietnamese Cake Ever
Bánh Tét Đậu Nhân Xanh Đường Thốt Nốt- Nấu Bánh Tét Cấp Tốc 45 Phút- KHÔNG DÂY ÍT LÁ CHUỐI
Cách làm mới bánh tét cuộn 3 màu mềm dẻo thơm ngon đẹp mắt đón Tết 2023 cùng @thanhtamFamily
Nguyên liệu
- - 1 kg đậu xanh
- - 3 kg nếp
- - 300 g đậu đen
- - 800 g đường
- - muối
- - lá chuối
- - dây lạt
Các bước chế biến
- Ngâm đậu xanh trong khoảng 7 giờ hoặc qua đêm. Sau đó, đãi sạch vỏ (nếu sử dụng đậu xanh không vỏ thì chỉ cần ngâm sơ và vo sạch). Cho đậu vào nồi, đổ nước vừa xấp mặt đậu và nấu đến khi mềm. Khi đậu chín, thêm đường vào và sên trên lửa nhỏ đến khi hỗn hợp đậu đường dẻo và khô lại.
- Vo sạch nếp và ngâm trong khoảng 30 phút, sau đó đổ ra rổ để ráo. Lá chuối cần được phơi héo và lau sạch từ trước. Nấu chín đậu đen, sau đó trộn đậu đen với nếp và một chút muối.
- Thời gian nấu bánh phụ thuộc vào kích thước của đòn bánh. Với đòn bánh khoảng 600g, cần nấu trong khoảng 6 giờ. Bánh ngon khi gói và cột chặt tay. Sau khi vớt ra, rửa sạch bánh và treo ở nơi thoáng mát. Bánh sẽ ngon nhất vào ngày hôm sau.
