Nước sâm bố chín

Nguyên liệu

• - 200 g củ sâm bố chín tươi
• - 200 g hạt sen
• - 50 g táo đỏ
• - 500 g đường phèn
• - 1 nhánh lá dứa

Các bước chế biến

1. Rửa sạch hạt sen, cho vào nồi cùng 2.5 lít nước và hầm đến khi mềm.
2. Gọt vỏ và rửa sạch củ sâm bố chín, sau đó cắt thành miếng nhỏ. Rửa sạch lá dứa.
3. Khi hạt sen đã mềm, thêm sâm bố chín và táo đỏ vào nồi, hầm thêm khoảng 10 phút. Tiếp theo, cho đường phèn và lá dứa vào, đun đến khi đường tan hoàn toàn.
4. Để nguội hoàn toàn trước khi bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để dùng dần.