Cách làm món
Há Cảo Bánh Tráng
Danh sách video
Cách làm Há Cảo không cần dùng bột, bí quyết nhân ngon như nhà hàng | The easiest dumpling recipe
Công thức món há cảo bằng bánh tráng ngon quên lối về #shorts #cookingvideo #short_video
Há Cảo Tôm Tốc Hành | Há Cảo Bánh Tráng Việt Nam By Duyen's Kitchen | Ghiền nấu ăn
Cách làm HÁ CẢO ngon bằng BÁNH TRÁNG VIệt Nam không cần bột | Gluten-free Dumpling| Mai Khôi.
Cách làm HÁ CẢO CHAY BẰNG BÁNH TRÁNG dai không cần pha bột/Vegetarian dumplings II Món chay mỗi ngày
Làm HÁ CẢO cấp tốc bằng BÁNH TRÁNG đơn giản nhanh gọn thật ngon - Mai Khôi
Há Cảo Tôm Thịt bằng bánh tráng với cách gói đơn giản - Swans Family Canada
Cách làm HÁ CẢO nhanh ngon từ bánh tráng
Làm HÁ CẢO TÔM THỊT bằng BÁNH TRÁNG với CÁCH GÓI DỄ NHẤT hành tinh| Gluten-free Dumplings |Mai Khôi.
Nguyên liệu
- - Bánh tráng tròn
- - Thịt heo xay
- - Mộc nhĩ
- - Trứng gà
- - Hành lá
- - Bột năng
- - Hạt nêm
- - Đường
- - Nước mắm
- - Dầu hào
- - Tiêu
- - Hành tím
Các bước chế biến
- Ngâm mộc nhĩ trong nước ấm cho nở mềm, sau đó rửa sạch và thái nhỏ. Hành lá và hành tím cũng thái nhỏ. Phi thơm một nửa lượng hành tím đã thái với một ít dầu ăn, phần còn lại dùng để ướp thịt.
- Trộn đều thịt xay với mộc nhĩ, hành tím phi, hành lá, cùng các gia vị như hạt nêm, đường, nước mắm, dầu hào và tiêu. Đảm bảo thịt được ngấm đều gia vị.
- Nhúng nhanh bánh tráng qua nước cho mềm. Gấp tư bánh tráng. Cho một lượng nhân thịt vừa đủ vào giữa, dùng nước thoa lên các góc bánh tráng để tạo độ dính và gấp mép bánh lại tạo hình há cảo.
- Quét một lớp dầu mỏng lên xửng hấp để chống dính. Xếp há cảo vào xửng và hấp trong khoảng 10 phút, hoặc đến khi bánh chín trong.
- Pha nước chấm bằng cách trộn đều nước tương, tương ớt, một ít đường và vài giọt chanh hoặc quất. Điều chỉnh lượng gia vị cho vừa khẩu vị.
- Khi há cảo chín, lấy ra và thưởng thức nóng với nước chấm đã pha. Rắc thêm một ít hành phi lên trên để tăng thêm hương vị.
