Cách làm món
Bún Mắm Nêm Thịt Quay
Danh sách video
Cách làm BÚN MẮM NÊM HEO QUAY Đậm đà giòn thơm lâu lâu đổi món siêu ngon |Nhamtran FV
Bún Mắm Thịt Heo Quay | Đặc Sản Đà Nẵng | Cách Pha Mắm Nêm Ngon | ASMR Cooking
Bật mí cách làm thịt heo 2 đầu da, bún mắm nêm, món ngon nổi tiếng Đà Nẵng || Natha Food
Nguyên liệu
- - 700 g thịt ba rọi
- - 1.2 kg bún
- - 10 cây chả lá
- - 1 cây nem chua
- - rau thơm, xà lách
- - 1 trái dưa leo
- - đậu phộng rang
- - hành lá
- - mắm nêm
Các bước chế biến
- Sử dụng nồi chiên không dầu để quay thịt ba rọi cho đến khi chín vàng đều và giòn bì.
- Để pha mắm nêm, giã nhuyễn tỏi và ớt. Sau đó, trộn mắm nêm với đường và nước cốt chanh sao cho vừa khẩu vị, rồi thêm tỏi ớt đã giã vào. Rau sống nhặt và rửa sạch, để ráo.
- Nem chua và chả lá cắt thành miếng vừa ăn. Phi thơm hành tím băm nhỏ trong chảo, sau đó thêm hành lá đã thái nhuyễn vào để làm mỡ hành.
- Sắp bún, thịt quay, chả lá, nem chua, rau sống, dưa leo vào tô. Chan mắm nêm đã pha, thêm đậu phộng rang và ớt sa tế tùy thích. Thưởng thức ngay.
