Cách làm món
Bún Mắm Nêm Thịt Heo Quay
Danh sách video
Cách làm BÚN MẮM NÊM HEO QUAY Đậm đà giòn thơm lâu lâu đổi món siêu ngon |Nhamtran FV
Bún Mắm Thịt Heo Quay | Đặc Sản Đà Nẵng | Cách Pha Mắm Nêm Ngon | ASMR Cooking
Nguyên liệu
- - 800 g Thịt ba rọi
- - 1 kg Bún
- - 1 Cải trắng
- - 1 Cà rốt
- - 1 Dưa leo
- - Xà lách, rau thơm
- - 200 g Chả lụa
- - 1 Nem chua
- - 50 g Đậu phộng rang
- - 1 kg Bún
- - 1 chai Mắm nêm
- - Hành phi
Các bước chế biến
- Chuẩn bị thịt ba rọi: Rửa sạch thịt, để ráo. ướp gia vị cho thịt heo quay. Nấu thịt trong nồi chiên không dầu hoặc nướng trong lò ở nhiệt độ thích hợp cho đến khi chín đều.
- Chuẩn bị các nguyên liệu khác: Cà rốt và củ cải trắng bào sợi, trộn với giấm, đường để làm dưa chua. Cắt chả lụa, nem chua thành lát vừa ăn. Lặt, rửa sạch rau sống. Dưa leo bào mỏng. Hành lá thái nhỏ, phi thơm. Pha nước mắm nêm với chanh, đường, tỏi, ớt theo khẩu vị.
- Thành phẩm: Trộn bún với nước mắm nêm. Cho thịt heo quay, các loại rau sống, chả lụa, nem chua, dưa chua, đậu phộng rang lên bát bún. Rắc hành phi lên trên.
