Cách làm món
Bánh Xèo Miền Tây
Danh sách video
BÁNH XÈO GIÒN- Cách làm bánh xèo giòn miền tây theo cách đơn giản dễ làm
Cách đỗ BÁNH XÈO MIỀN TÂY giòn tan hấp dẫn | Bếp Của Vợ
Cho thứ này vào khi pha bột BÁNH XÈO giúp bánh giòn rất lâu không bị thấm dầu | Vietnamese Pancake
BÁNH XÈO GIÒN - Cách làm Bánh xèo và Cách Pha bột Bánh Xèo giòn rụm Chuẩn Miền Tây - Tú Lê Miền Tây
BÁNH XÈO RAU RỪNG cách đỗ bánh xèo giòn lâu không dùng dầu của Anh Hải Bình Dương
Độc đáo kiểu đổ bánh xèo siêu lạ, chỉ cần lắc chảo khiến 10 cái bánh mỏng tròn đều như 1
#25| Bí Quyết Pha Bột Bánh Xèo Giòn và Ngon| How To Make Vietnamese Crepe Pancake
Nguyên liệu
- - 400 g Thịt ba rọi
- - 1/2 Bột bánh xèo
- - Nước mắm
- - Đường
- - Chanh, Tỏi, Ớt
- - Rau thơm, Xà lách
- - 1 củ Sắn
- - 1 Hành lá
- - 200 g Tôm
- - Giá
Các bước chế biến
- Ướp thịt ba rọi với một chút gia vị. Băm nhỏ hành lá, tỏi, ớt. Chuẩn bị nước chấm bằng cách trộn nước mắm, đường, chanh, tỏi, ớt băm nhỏ. Cho thêm một ít nước nóng vào để hòa tan đường. Điều chỉnh lượng đường và nước mắm theo khẩu vị. Phi thơm hành lá, tỏi, ớt, sau đó xào thịt ba rọi cho chín tái. Cho sắn và tôm vào xào chung. Nêm nếm lại cho vừa ăn.
- Trộn bột bánh xèo với 600ml nước, cho thêm hành lá và một quả trứng gà vào. Khuấy đều cho bột tan hết. Điều chỉnh độ loãng của bột để đạt độ sánh vừa phải.
- Làm nóng chảo chống dính với lượng dầu vừa đủ. Đổ một lượng bột vừa phải vào chảo, dàn đều. Khi bột bắt đầu chín, cho thịt, tôm, sắn, giá đã xào lên trên. Đậy nắp chảo lại để bánh chín đều. Sau khi một mặt bánh chín, gập đôi bánh lại. Tiếp tục chiên thêm một lúc nữa cho đến khi bánh vàng giòn.
