Cách làm món
Sữa đậu đỏ gạo lứt
Danh sách video
Cách nấu sữa gạo lứt đậu phụng và đậu đỏ đúng chuẩn nhất
Hướng dẫn cách làm sữa gạo lức đậu đỏ đơn giản tại nhà
Nguyên liệu
- - 70 g đậu đỏ
- - 30 g gạo lứt
- - dừa non
Các bước chế biến
- Ngâm đậu đỏ và gạo lứt trong nước sạch khoảng 8 tiếng để chúng nở mềm hoàn toàn. Quá trình này giúp đậu và gạo chín nhanh hơn và tạo ra thành phẩm mịn màng hơn.
- Sau khi ngâm, xả kỹ đậu đỏ, gạo lứt và dừa non dưới vòi nước chảy để loại bỏ hết bụi bẩn. Cho đậu, gạo lứt, dừa non và 1.2 lít nước vào máy làm sữa hạt. Chọn chế độ nấu sữa hạt (soaked bean) và hẹn giờ trong 25 phút.
- Khi máy hoàn thành, bạn sẽ có một ly sữa đậu đỏ gạo lứt thơm ngon, sánh mịn và bổ dưỡng. Có thể điều chỉnh độ ngọt bằng cách thêm siro hoặc đường tùy theo sở thích cá nhân.
